Opis
Sałatka z białej kapusty i pieczarek to lekka, chrupiąca sałatka z szyneką i papryką, doprawiona oliwą i sokiem z cytryny.
Przygotowanie
- Kapustę białą (1 kg) poszatkuj lub pokroj w cienkie paseczki. Zalej wrzącą wodą na kilka minut, a następnie odsacz dokładnie na sitku.
- Paprykę czerwoną (3 szt.) pokroj w kostkę. Szynkę gotowana (20 dag) pokroj w kostkę.
- Pieczarki (25 dag) pokroj w cieniutkie plasterki i od razu skrop sokiem z cytryny, aby nie ciemniały.
- Wszystkie składniki wyłóż do dużej miski. Polej oliwą (7 łyżek) i sokiem z cytryny (3 łyżki). Dopraw solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj.
- Przykryj sałatkę i odstaw do chłodnego miejsca na co najmniej 30 minut przed podaniem.