Opis
Tradycyjna sałatka wrocławska z mortadelą, serem żółtym i ogórkami konserwowymi w ostrym sosie musztardowo-oliwkowym. Sycąca przekąska na każdą okazję.
Przygotowanie
- Mortadelę pokroić w słupki lub kostkę.
- Ogórki konserwowe obrać ze skórki i pokroić w słupki lub kostkę.
- Ser żółty pokroić tak samo jak mortadelę i ogórki.
- Cebulę obrać i drobno posiekać.
- Mortadelę, ogórki, ser i cebulę razem wymieszać w dużej misce.
- Przygotować sos: oliwę ubić z octem winnym i ostrą musztardą.
- Do sosu dodać posiekaną zielenię, doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Sałatkę polać sosem, dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na przynajmniej godzinę przed podaniem.