Skladniki
- pomidor 3 sztuki
- papryka 3 sztuki
- masło 1 łyżki
- czosnek 1 ząbek
- cebula 1 sztuka
- koperek 1 łyżka
- natka pietruszki 1 łyżka
- kwaśna śmietana 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta i aromatyczna sałatka w stylu włoskim z duszoną papryką, pomidorami i czosnkiem, podawana ze śmietaną i świeżymi ziołami.
Przygotowanie
- Warzywa dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
- Cebulę obierz ze skórki i pokrój w drobną kosteczkę.
- Paprykę przekrój, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.
- Czosnek drobniutko posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
- Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej masło (możesz dodać odrobinę oliwy), wrzuć cebulę i zrumień na złoty kolor.
- Do zrumienionej cebuli dodaj paprykę, przykryj pokrywką i duś przez 10 minut na małym ogniu.
- Po 10 minutach dodaj czosnek i pomidory, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- Przełóż warzywa do salaterki i polej kwaśną śmietaną.
- Przed podaniem posyp koperkiem i natką pietruszki.