Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- majonez 5 łyżek
- koperek 2 łyżki
- ryż 1 (ugotowany na sypko)
- ogórek sałatkowy 1 sztuka
- liście sałaty do dekoracji
- szynka gotowana 3 plasterki
- jajko ugotowane na twardo 5 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka wiosenna z ryżem to lekka i kolorowa sałatka z ugotowanym ryżem, jajkami na twardo, ogórkiem i koperkiem, wykończona majonezem i udekorowana szynką.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż na sypko według instrukcji na opakowaniu, a następnie ostudź.
- Koperek drobno posiekaj.
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), obierz i ostudź. 3,5 jajka pokrój w kostkę, pozostałe 1,5 jajka odłóż do dekoracji.
- Ogórka sałatkowego pokrój w słupki.
- Do ugotowanego ryżu dodaj posiekany koperek, pokrojone w kostkę jajka oraz ogórek.
- Całość wymieszaj z 5 łyżkami majonezu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Półmisek wyłóż liśćmi sałaty. Na sałacie uformuj wałek z przygotowanej sałatki.
- W sałatce zrób wgłębienia i umieść w nich połówki jajek. Opcjonalnie: owiń połówki jajek plasterkami szynki, aby danie wyglądało efektowniej.
- Udekoruj według własnego uznania i podawaj.