Opis
Fit sałatka wiosenna w stylu polskim, idealna jako lekka, świąteczna przekąska. Łączy kremowy sos jajeczny z chrupkością rzodkiewek i świeżością sałaty.
Przygotowanie
- Pokrój ser gouda w kostkę.
- Ucierać żółtka jajek, stopniowo dodając olej sojowy. Wymieszaj powstałą masę z jogurtem, a następnie dopraw solą i cukrem do smaku.
- Do sosu dodaj kostkę sera gouda, cienkie plasterki rzodkiewki, połowę drobno posiekanej cebuli oraz posiekaną drobniutko sałatę.
- Wszystko wymieszaj i dopraw ponownie solą i cukrem do smaku.
- Wyłóż sałatkę na półmisek i posyp pozostałą cebulą zieloną.