Skladniki
- pęczek szczypiorku
- puszka kukurydzy
- puszka zielonego groszku
- PUSZKA CZERWONEJ FASOLI
- puszka ciecierzycy
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka wegetariańska to lekkie i sycące danie z warzyw konserwowych — kukurydzy, groszku, czerwonej fasoli i ciecierzycy — polane kremowym sosem jogurtowym z czosnkiem i ziołami prowansalskimi.
Przygotowanie
- Kukurydzę, groszek i ciecierzycę odcedź z zalewy, a czerwoną fasolę dodatkowo opłucz na sitku pod bieżącą wodą.
- Szczypiorek umyj i dość grubo posiekaj.
- Wszystkie warzywa przełóż do salaterki i wymieszaj.
- Przygotuj sos: 200 ml jogurtu naturalnego wymieszaj z rozgniecionym ząbkiem czosnku, dodaj łyżeczkę ziół prowansalskich, sól i pieprz do smaku.
- Polej sałatkę sosem jogurtowym i podaj.