Skladniki
- majeranek
- majonez
- kefir
- papryka czerwona
- kapusta pekińska
- groszek konserwowy
- rzodkiew biała
- Kukurydza z Puszki
- ogórek szklarniowy
- jajko ugotowane na twardo 1 szt. (opcjonalnie)
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kolorowa sałatka wiosenna z pekińską kapustą, ogórkiem, rzodkwią i papryką, podana z lekkim dresingiem z kefiru i majonezu.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską umyj i poszatkuj na wąskie paski.
- Paprykę czerwoną umyj i pokrój w drobną kostkę.
- Rzodkiew białą obierz i zetrzyj lub pokrój w cienkie plasterki.
- Ogórka szklarniowego umyj i pokrój w półplasterki.
- Groszek konserwowy odsącz z zalewy.
- Wszystkie warzywa wymieszaj w misce. Dodaj kukurydzę i opcjonalnie pokrojone jajko ugotowane na twardo.
- Wymieszaj majonez z kefirem (po 1 łyżce każdego) i polej sałatkę.
- Dopraw solą, pieprzem i majerankiem, posyp posiekaną natką pietruszki.