Opis
Kolorowa sałatka warzywna z makaronem świderki, świeżymi warzywami i kukurydzą to syta i szybka propozycja na lekki obiad lub przekąskę, przyprawiona dressingiem musztardowo-cytrynowym.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron świderki zgodnie z instrukcją na opakowaniu al dente, odcedz i przepłucz zimną wodą.
- Pomidora, ogórka, cebulę i rzodkiewki pokroj w drobną kostkę. Sałatę podrzyj lub pokroj na mniejsze kawałki.
- Kukurydzę z puszki odcedz z zalewy.
- W dużej misce połącz pokrojone warzywa, kukurydzę i ugotowany makaron.
- Przygotuj dressing: wymieszaj olej (3 łyżki), sok z cytryny i musztardę (1 łyżkę), dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Polej sałatkę dressingiem i dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu lub schodź w lodówce przez 15 minut.