A dzis ugotuje...Salatka warstwowa z kapusta pekinska ;)

Skladniki

• czosnek 3 zabki
• majonez 8 lyzek
• papryka czerwona 1 (lub pomarańczowa)
• wieksze piersi z kurczaka (porcja z jednego, wiekszego kurczaka, lub jesli ktos woli wiecej miesa w salatce, moze dac wiecej) 1
• glowka kapusty pekinskiej (w UK chinska) 1
• puszka kulkurydzy 1
• maslo do usmazenia piersi
• ketchup 150 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Syta sałatka warstwowa z soczystą pierśią z kurczaka, papryką, kukurydzą i kapustą pekińską, przelożona ketchupem i majonezem.

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka pokroj w nieduże kostki i oprosz wybranymi przyprawami. Odstąw do lodówki na ok. 1 godzinę.
2. Na kilku łyżeczkach masła usmaż mięso na średnim ogniu, aby było soczyste i nie przypalone. Pod koniec smażenia dodaj czosnek pokrojony w drobne kosteczki.
3. Po usmażeniu odsacz mięso z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i odstaw do całkowitego schłodzenia.
4. Wszystkie warzywa (poza kapustą i kukurydzą) pokroj w kostkę.
5. W salaterce ułóż warstwy: najpierw schłodzone mięso, następnie cebulę, paprykę czerwoną, ogórki korniszone.
6. Polej obficie ketchupem. Na ketchup nałóż odsaczoną kukurydzę, a na nią rozłóż równomiernie majonez (warstwa ok. 1–1,5 cm).
7. Kapustę pekińską (miękką część) poszatkuj i ułóż jako ostatnią warstwę sałatki.
8. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.