Skladniki
- czosnek 2 zabki
- oliwa 1 szklanki
- ser feta 125 g
- oliwki czarne 20 sztuk
- lód 0.5 glówki
- duzy pomidor 2
- kilka kropel octu winnego lub zamiennie cok z polowy cytryny (ja zawsze uzywam cytryny)
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka sałatka w stylu greckim z pomidorami, oliwkami, serem feta i sałatą lodową, skropiona oliwą z czosnkiem i octem winnym. To szybka i odświeżająca propozycja na kolację lub lekki obiad.
Przygotowanie
- Sałatę lodową potnij lub porwij na drobne kawałki i umieść w dużej misce.
- Pomidory i cebulę pokroj w dość cienkie półplasterki.
- Oliwki przekroj wzdłuż na połowę.
- Czosnek przeciśnij przez prascę lub bardzo drobno posiekaj.
- Ser feta pokroj w kostkę.
- Do szklanki wlej oliwę z oliwek i dodaj czosnek, aby powstał dressing.
- Wszystkie pokrojone warzywa wrzuc do miski z sałatą. Posyp solą, szczyptą cukru, dodaj pieprz, oregano i bazylię. Delikatnie wymieszaj.
- Skrop całość przygotowanym dressing-iem z oliwy i czosnku, a następnie skrop octem winnym lub sokiem z cytryny.
- Na koniec dodaj kawałki sera feta i delikatnie wymieszaj, aby nie rozpadł się. Podawaj od razu.