Skladniki
- sól
- olej
- pieprz
- cebula
- majonez 8 łyżek
- pierś z kurczaka
- jogurt 8 łyżek
- curry
- groszek konserwowy 1 puszki
- pomarańcze 4 szt.
- pieczarki marynowane 1 słoik
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Fitowa sałatka w pomarańczy, inspirowana kuchnią polską. To lekka i orzeźwiająca mieszanka białka z kurczaka, słodyczy cytrusów oraz aromatycznego sosu na bazie jogurtu. Idealna jako szybki posiłek.
Przygotowanie
- Posól i popieprz pierś z kurczaka. Usmaż ją na oleju z obu stron.
- Przepołow pomarańcze. Naciąć brzegi w zygzaki, a następnie wyjąć miąższ.
- Posiekaj cebulę. W misce dodaj majonez, jogurt, sól, pieprz i curry. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Pokrój usmażone mięso na kawałki. Dodaj groszek konserwowy, pieczarki marynowane, pokrojony miąższ pomarańczy i przyprawiające składniki do mieszanki sałatki.
- Delikatnie wymieszaj sałatkę. Podawaj ją w połówkach pomarańczy, polewając sosem z majonezu jogurtu.