Skladniki
- pomidor 1 duży
- majonezu 2 łyżki
- jajek 3 sztuki
- szynki 3 plastry
- startego żółtego sera 2 łyżki
- sałaty liści
- pora 1 sztuki
- kukurydzy 1 puszki
- dużych, grubych ogórków 2 sztuki
- sól, pieprz, musztarda smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowa sałatka z jajkiem, szynką, kukurydzą i serem żółtym, zaserwowana w wydrążonych ogórkach na plastrach pomidora. Efektowna i smaczna przystawka lub lekki lunch.
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), ostudzić w zimnej wodzie, obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Ogórki umyj i pokrój w odcinki długości 6-8 cm. Wydrąż środek łyżeczką, tworząc pojemniczki. Postaw je na sicie, aby odciekł nadmiar soku.
- Szynkę pokrój w drobną kostkę, podobnie jak jajka.
- Kukurydzę osącz z zalewy przez sitko.
- Białą część pora pokrój w cienkie półplasterki.
- W misce połącz jajka, szynkę, kukurydzę, pora i starty żółty ser. Dopraw solą, pieprzem i musztardą do smaku. Dodaj 2 łyżki majonezu i wymieszaj.
- Na półmisku rozłóż liście sałaty. Na każdym liściu połóż duży plaster pomidora.
- Napełnij wydrążone ogórki sałatką i ustaw je na plastrach pomidora. Podawaj od razu.