Opis
Kolorowa sałatka owocowa z malinami, borówkami, czereśniami i kiwi, podana efektownie w wydrążonym arbuzie. Orzeźwiająca i idealna na upalne dni.
Przygotowanie
- Arbuza przekrój na pół wzdłuż.
- Za pomocą półokrągłej łyżeczki wydrąż kulki z miąższu arbuza. Przełóż je do miski.
- Przy skórce zostaw około centymetrową warstwę miąższu. Brzegi łupin arbuza dekoracyjnie powykrawaj nożem (np. zygzakiem).
- Wydrążone połówki arbuza wstaw do lodówki, by się schłodziły.
- Umyj wszystkie owoce. Z czereśni (20 dkg) usuń pestki. Kiwi (3 sztuki) obierz ze skórki i pokrój w plastry lub kostkę.
- Morele (5 sztuk) przekrój na pół, usuń pestki i pokrój na kawałki.
- Wszystkie owoce - kulki arbuza, maliny, borówki, czereśnie, kiwi, morele, winogrona czerwone i białe - wymieszaj delikatnie w misce.
- Nałóż sałatkę owocową do schłodzonych arbuzowych misek.
- Z limonki wyciśnij sok i polej nim sałatkę.
- Udekoruj całość listkami świeżej mięty i podawaj od razu.