Skladniki
- cebula 1 szt
- majonez 3 łyżki
- natka pietruszki
- pieprz, sól do smaku
- duże pomidory 2 szt
- mieszanka meksykańska 1 słoik
- pędy bambusa 2 łyżki
- mozzarella twarda 150 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowa i syta sałatka błyskawicznie złożona z pomidorów, mozzarelli, mieszanki meksykańskiej i pędów bambusa, podana z majonezem. Gotowa w zaledwie 5 minut – idealna na szybki lunch lub przekąskę.
Przygotowanie
- Pomidory (2 szt.) i cebulę umyj, a następnie pokroj w drobną kostkę.
- Mozzarellę (150 g) również pokroj w kostkę.
- Pędy bambusa odceć i pokroj na mniejsze kawałki.
- Mieszankę meksykańską oceć na sicie.
- Wszystkie składniki przełóż do dużej miski. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, 3 łyżki majonezu i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- Dokładnie wymieszaj i podawaj od razu lub schłodź w lodowce przez 10 minut.