Opis
Lekka i kolorowa sałatka z truskawek, cykorii i oliwek, podawana w szklankach z kremowym sosem jogurtowym.
Przygotowanie
- Cykorię rozdziel na listki, opłucz i osusz. Kilka listków zostaw do dekoracji, resztę pokrój w paski.
- Ogórka umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki.
- Oliwki odsącz z zalewy i przekrój na połówki.
- Truskawki opłucz, odszypułkuj i pokrój w plastry.
- W miseczce wymieszaj jogurt naturalny ze świeżo mielonym pieprzem, szczyptą soli i szczyptą słodkiej papryki.
- Na dno szerokiej szklanki wlej trochę sosu jogurtowego.
- Wkładaj warstwami przygotowane składniki: ogórek, truskawki, oliwki i cykorię.
- Na wierzchu umieść listki cykorii pozostawione do dekoracji.
- Wstaw do lodówki do schłodzenia. Resztę sosu podawaj osobno w miseczce.