Skladniki
- ogórek 1 szt
- sól 1 szczypta
- cukier 1 szczypta
- olej 3 łyżki
- sok z cytryny 1 szt
- szczypiorek 1 szt
- natka pietruszki 3 łyżki
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
- posiekany listek mięty 3 łyżki
- posiekane dymki 4 szt
- kaszka 15 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Orzewiająca sałatka tabbuleh z kaszki kuskus, świeżego ogórka, natki pietruszki i mięty, skropiona sokiem z cytryny.
Przygotowanie
- Kaszkę (kuskus) przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu: zazwyczaj zalewa się ją gorącą wodą lub bulionem i odstawia na kilka minut pod przykryciem.
- Ogórek umyj, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
- Szczypiorek i dymki drobno posiekaj. Natkę pietruszki i listki mięty również drobno posiekaj.
- Do dużej miski przełóż wystudzoną kaszkę, ogórek, szczypiorek, dymki, natkę pietruszki i miętę.
- Dodaj olej, sok z cytryny, sol, cukier i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
- Spróbuj i dopraw do smaku. Podawaj schodozoną lub w temperaturze pokojowej.