A dzis ugotuje...sałatka-szuba ;)

Skladniki

• cebula 3 szt
• majonez tradycyjny 4-5 łyżek
• ziemniaki ugotowane 3-4 szt
• buraki czerwone 3-4 szt
• śledzie w oleju 1 tacka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczna warstwowa sałatka śledziowa z burakami, ziemniakami, cebulą i majonezem, znana jako szuba – idealna jako przystawka na imprezy.

Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotuj w całości w osolonej wodzie, aż będą miękkie (około 20-25 minut). Ostudź, obierz ze skórki.
2. Buraki czerwone ugotuj w całości w wodzie przez około 40-50 minut, aż zmiękną. Możesz też użyć gotowych buraków z wody. Ostudź.
3. Śledzie wyjmij z tacki, zachowując olej. Pokrój je w drobną kostkę.
4. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
5. Ugotowane ziemniaki pokrój w kostkę.
6. Ugotowane buraki zetrzyj na tarce o najgrubszych otworach.
7. W głębokiej misce lub na półmisku układaj składniki warstwowo w następującej kolejności: najpierw śledzie, następnie polej je całym olejem z tacki, potem dodaj warstwę cebuli, następnie ziemniaki, buraki, a na koniec majonez (4-5 łyżek).
8. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny przed podaniem, aby smaki się przegryzły.