Skladniki
- sól do smaku
- rzodkiewki 6 szt.
- pieprz do smaku
- ziemniaki 2 szt.
- cebula 1 szt.
- jogurt naturalny 1 łyżeczki
- majonez 2 łyżki
- koperek do smaku
- filety śledziowe 3 szt.
- bryndza do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Syta sałatka śledziowa z ugotowanymi ziemniakami, rzodkiewkami i cebulą, podana z kremowym sosem z bryndzy i majonezu. Wyrazista w smaku potrawa idealna jako przekąska lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach (ze skórką) w osolonej wodzie przez około 20–25 minut, aż będą miękkie. Odcedź, odstaw do ostygnięcia, a następnie obierz i pokrój w plasterki lub półplasterki.
- Filety śledziowe pokroj na kawałki długości około 2 cm. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Rzodkiewki umyj i przekroj na połówki.
- W salaterce połącz ziemniaki, śledzia, cebulę i rzodkiewki.
- Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj bryndzę z 2 łyżkami majonezu. Jeśli masa jest zbyt gęsta, rozrzedź odrobia jogurtu naturalnego. Dopraw do smaku solą, pieprzem i posiekanym koperkiem.
- Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu lub schłód przed podaniem.