Skladniki
- jajko 2 sztuki
- ogórki konserwowe 2 sztuki
- cebula biała 1 sztuka
- majonez tradycyjny 3 łyżki
- ziemniaki ugotowane 2 sztuki
- marchewka ugotowana 1 sztuka
- jabłko winne 8 kilka szt.
- filet śledzia solonego-nie moczyć 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Sałatka śledziowa w jabłkach Eli to klasyczna sałatka z filetem śledzia, ziemniaków, marchewki, jajek i ogórków w majonezie, podawana w oryginalny sposób — w wydrażonych kwaskowych jabłkach.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki i marchewkę do miękkości w osolonej wodzie. Jajka ugotuj na twardo (10 minut w wrątku). Ostudz wszystko.
- Ziemniaki, marchewkę, śledzia, jajka, ogórki konserwowe i cebulę pokroj w drobne kostę.
- Wszystko włóż do miski, dopraw pieprzem i dodaj majonez. Dokładnie wymieszaj.
- Włóż sałatkę do lodówki na minimum 5 godzin, żeby składniki się dobrze przegryźły.
- Z jabłek odetnij czapeczki z ogonkami. Ostrożnie wydraż jabłka, zostawiając ścianki grubości około 6 mm.
- Środowydruki jabłek (bez gniazd nasiennych) pokroj i dodoącz do sałatki, wymieszaj.
- Nałóż sałatkę do wydrażonych jabłek z lekkim kopczykiem i przykryj czapeczkami. Podawaj.