Opis
Sałatka śledziowa to tradycyjna polska sałatka z filetów śledziowych, ziemniaków, ogórków kiszonych i jajek, podana w musztardowym sosie olejowym.
Przygotowanie
- Filety śledziowe na occie pokroić w cienkie plastry.
- Ziemniaki ugotowane w mundurkach wystudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Cebulę, ogórki kiszone i ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę.
- W miseczce wymieszać olej z musztardą i szczyptą pieprzu, tworząc sos.
- Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do salaterki i wymieszać z przygotowanym sosem.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem według uznania.
- Schłodzić w lodówce i podawać posypaną koperkiem.