Skladniki
- ogórek 1
- olej 1 łyżka
- majonezu 15 dag
- kwaśnej śmietany 15 dag
- rzodkiewek
- ziemniaków 1 kg
- filety śledziowe 4
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka śledziowa to tradycyjna polska potrawa ze śledzia, ziemniaków i dodatków w kremowym sosie śmietankowym. Idealna na zimno jako przystawka lub dodatek do obiadów.
Przygotowanie
- Umyj ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie przez 20-25 minut, aż będą miękkie.
- Ostudzij ziemniaki i obierz ze skórki.
- Pokrój ostygnięte ziemniaki na małe kosteczki.
- Wymieszaj 15 dag kwaśnej śmietany z 15 dag majonezu.
- Dodaj 1 łyżkę oleju do sosu.
- Posiekaj szczypiorek i dodaj do sosu.
- Drobno pokrój cebulkę i dodaj do sosu.
- Wymieszaj sos dokładnie i dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Ułóż ziemniaki w misce.
- Polej sosem i dokładnie wymieszaj.
- Pokrój świeży ogórek na małe kawałki i dodaj do sałatki.
- Dodaj aromatyczne rzodkiewki pokrojone na plasterki.
- Odstaw sałatkę na 30 minut w chłodne miejsce (lodówka).
- Pokrój śledzie na kawałki.
- Dodaj śledzie do sałatki i wymieszaj wszystko dokładnie.
- Podawaj schłodzoną sałatkę.