Opis
Klasyczna, fit sałatka śledziwa. Połączenie słonego smaku śledzi z słodyczą buraków, orzeźwiającym jabłkiem i świeżym koperkiem. Świetne jako przystawka lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ugotuj buraki, obrać je i pokroić w kostkę.
- Pokrój śledzie na równe kawałki.
- Pokrój ogórek i jabłka w kostkę.
- Pokrój cebulę w kosteczkę.
- Opłucz koperek, osusz i oderwij listki od gałązek, zostawiając kilka do dekoracji.
- Wymieszaj buraki, śledzie, ogórek, jabłko i koperek.
- Wyciskaj sok z cytryny, wymieszaj go z solą, pieprzem i oliwą, tworząc sos.
- Dodaj przygotowany sos do sałatki i wymieszaj.
- Udekoruj pozostałym koperkiem i śmietaną.