A dzis ugotuje...Sałatka rzodkiewkowa z serową pastą ;)

Skladniki

• masło 2 łyżki
• cebula 1 sztuka
• piwo 4 łyżki
• ser camembert 25 dag
• rzodkiew biała 1 sztuka
• posiekany szczypiorek 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Orzeźwiająca sałatka z białej rzodkwi podawana z kremową pastą z sera camembert, masła, cebuli i piwa — lekka przekąska lub dodatek do pieczywa.

Przygotowanie

1. Rzodkiew białą obierz, opłucz pod zimną wodą i zetrzyj na tarce w cienkie plasterki lub słupki.
2. Zetrzyty rzodkiew obsyp solą, wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby puściła wodę. Następnie odciśnij nadmiar płynu.
3. Ser camembert pokrój w małe kawałeczki. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
4. Ser wymieszaj z miękkim masłem na gładką pastę.
5. Do pasty dodaj posiekaną cebulę, sól, pieprz, paprykę, kminek i 4 łyżki piwa. Dobrze wymieszaj.
6. Szczypiorek opłucz i drobniutko posiekaj.
7. Rzodkiew ułóż na talerzyku. Pastę serową przełóż do oddzielnej miseczki.
8. Zarówno rzodkiew, jak i pastę posyp szczypiorkiem przed podaniem.