Skladniki
- majonezu słoiczek
- cebula 1
- natki pietruszki 2 gałazki
- ryż 2 woreczki
- kukurydzy puszka
- średnich pomidorów 6
- curry, sól, czarny mielony pieprz do smaku
- jajko ugotowane na twardo 4
- Musztarda chrzanowa Prymat łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sycąca sałatka ryżowa z pomidorami, jajkami, kukurydzą i tuńczykiem sojowym, doprawiona curry i musztardą chrzanową - idealna na imprezę lub lunchbox.
Przygotowanie
- W rondelku zagotować wodę z 2 łyżkami curry i płaską łyżką soli. Wrzucić 2 woreczki ryżu i ugotować na pół miękko. Odcedzić i ostudzić.
- Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry i pokroić w grubą kostkę.
- 4 jajka ugotowane na twardo obrać i pokroić w kostkę.
- Cebulę obrać i drobno posiekać. Natkę pietruszki drobno posiekać.
- Kukurydzę z puszki odcedzić na sicie, aby pozbyć się zalewy.
- W dużej misce wymieszać ryż, pomidory, jajka, tuńczyka sojowego, kukurydzę, natkę pietruszki i cebulę.
- Posolić, posypać pieprzem, dodać słoiczek majonezu i łyżkę musztardy chrzanowej. Dokładnie wymieszać.
- Sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.