Opis
Prosta i sycąca sałatka ryżowa z tuńczykiem, papryką, ogórkiem kiszonym i jajkami, podana z majonezem. Idealna jako samodzielne danie lub dodatek do grilla.
Przygotowanie
- Ugotować ryż na sypko w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i przełożyć do dużej miski, odstawić do całkowitego ostygnięcia.
- Paprykę czerwoną umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w drobną kostkę.
- Ogórka kiszonego pokroić w drobną kostkę.
- Jajka ugotować na twardo (około 10 minut od zagotowania wody), ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Tuńczyka odcedzić z oleju i rozdzielić widelcem na mniejsze kawałki.
- Do ostudzonego ryżu dodać paprykę, ogórka, tuńczyka i jajka. Dodać majonez, sól i pieprz do smaku.
- Całość dokładnie wymieszać i podawać w salaterce.