Opis
Fit sałatka rybna z selerem, idealna jako lekki i aromatyczny dodatek. Łączy delikatność mintaja z wyrazistymi nutami selera, wzbogacona azjatyckimi akcentami sosu sojowego i oleju sezamowego.
Przygotowanie
- Gotuj filety z mintaja w rondelku w odrobinie osolonej wody, a następnie je osusz.
- Pokrój seler na małe kawałki i ugotuj w osolonej wodzie przez około 15 minut. Następnie rozgnieć go widelcem na talerzyku i odlej sok.
- Rozgnieć widelcem również rybę.
- W misce wymieszaj sól, ocet balsamiczny, sos sojowy, posiekany czosnek oraz oba rodzaje oleju.
- Do mieszanki dodaj rybę, seler i pokrojoną kolendrę, a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Ostudź sałatkę.