Skladniki
- sól
- awokado 1 dojrzałe
- pieprz
- ocet winny 4 łyżka
- miód łyżka
- suszone pomidory 1 łyżka
- melon 1 duży zółty
- rukola 10 dag
- pomidorki koktajlowe 20 dag
- orzechy włoskie 4 dag
- łosoś wędzony plastry 10 dag
- ser z niebieską pleśnia 10 dag
- olej rzepakowy 4 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Elegancka sałatka z melona, łosościa, awokado i seręm pleniejszym, dekoracyjna i pełna smaków, idealna na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Rukolę płucz, odrywaj łodyżki i odsacz z nadmiaru wody za pomocą wirówki do sałat.
- Melona przecinaj wzdluż na poł, usun ziarenka specjalną łyżeczką do lodów.
- Awokado obierz ze skórki, usun pestekę.
- Do rukoli dodaj około 1/3 miąższu z melona, około 15 dag pomidorów, 3/4 pokruszonych na mniejsze kawałki orzechów włoskich oraz pokrojonego w kostkę awokado.
- Do oleju rzepakowego dodaj ocet winny i miód.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i wymieszaj na winegretem.
- Zalęż winegretem warzywa z melonem i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj.
- Sałatkę roułoż do powstałych skorupek z melona.
- Przybierz kulkami melona, pozostałymi pomidorkami oraz pokrojonym w kosttkę wędzonym łosośiem.
- Posyp suszonymi pomidorami z bazylią, pokruszonym serem z niebieską pleśnią oraz pozostałymi orzechami włoskimi.