Opis
Syta i kolorowa sałatka z jajek, szynki, kapusty pekińskiej, papryki, fasoli i kukurydzy, podawana z majonezem i ketchupem — idealna na imprezy i rodzinne obia dy.
Przygotowanie
- Jajka włóż do zimnej wody, zagotuj i gotuj na twardo przez 10 minut. Ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój w grubą kostkę.
- Paprykę umyj, oczyszcz z nasion i pokrój w kostkę.
- Szynkę pokrój w cienkie paseczki.
- Kapustę pekińską poszatkuj na cienkie paski.
- Kukurydzę i czerwoną fasolę przepłucz na sicie i odsaj dobrze z wody.
- Wszystkie składniki włóż do dużej miski. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, ketchup, majonez i gęstą śmietnę. Posyp solą i pieprzem do smaku.
- Wymieszaj całość i wstaw do lodówki na około 20 minut, aby sałatka się schłodziła i składniki przeszły smakami.