Opis
Sałatka po włosku to klasyczne danie fit, łączące świeże warzywa z jajkami i fasolą. Idealna jako dodatek na letnie przyjęcia lub sycący lunch.
Przygotowanie
- Ugotuj warzywa (ziemniaki, cebulę, marchewki, ogórki kiszone, groszek zielony, fasolę białą) i obrać je.
- Ugotuj jajka na twardo i obierz je.
- Pokrój warzywa, obrane jabłka i ogórki w kostkę.
- Dodaj fasolkę, groszek i przypraw całość solą oraz pieprzem.
- Przygotuj zieloną pietruszkę.
- W osobnej misce wymieszaj majonez, musztardę i sok z cytryny.
- Polej sałatkę mieszanką majonezu, musztardy i soku z cytryny, a następnie wymieszaj całość.