Opis
Syta sałatka z ugotowanymi pieczarkami, jajkami na twardo, ogórkami małosolnymi i fetą, doprawiona pieprzem kolorowym i majonezem. Idealna na imprezę lub jako samodzielne danie.
Przygotowanie
- Pieczarki opłukać i ugotować w lekko osolonej wodzie, następnie ostudzić i pokroić w kostkę.
- Jajka ugotować na twardo (około 10 minut), ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Por opłukać, posiekać drobno i sparzyć wrzątkiem, a następnie ostudzić.
- Ogórki małosolne i fetę pokroić w kostkę.
- Kukurydzę osączyć z zalewy na sitku.
- Wszystkie składniki połączyć w dużej misce, doprawić świeżo zmielonym pieprzem kolorowym.
- Dodać majonez, dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce.
- Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.