A dzis ugotuje...Sałatka pieczarkowa ;)

Skladniki

• łyżeczka musztardy 1
• jajko 4
• ogórków kiszonych 5
• łyzek majonezu 5
• kg małych, białych pieczarek 1
• puszka 400 g kukurydzy konserwowej 1
• łyzki siekanego koperku świeżego 3
• sól i mielony czarny pieprz do smaku:

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczna polska sałatka pieczarkowa z gotowanych pieczarek, jajek, ogórków kiszonych, kukurydzy i koperku, wymieszana z majonezem i musztardą.

Przygotowanie

1. Pieczarki oczyść ręcznikiem papierowym. Wrzuaj na wrzacy wodę i gotuj przez 10 minut. Odcedź, przestudź i pokroj w półplasterki. Lekko odściskaj pieczarki w dłoniach przed pokrojeniem, aby sałatka nie była zbyt rzadka.
2. Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut), ostudź, obierz i pokroj w kostkę.
3. Cebulę obierz, pokroj w kostkę i sparzy gorącą wodą. Osącz.
4. Ogórki kiszone pokroj w kostkę.
5. Kukurydzę odcedź z zalewy.
6. Wszystkie pokrojone składniki przełóż do dużej miski, dodaj kukurydzę, posiekany koperek, majonez i musztardę. Dokładnie wymieszaj.
7. Dopraw solą i pieprzem. Wstaw do lodowóki na 1–2 godziny, aby smaki się przegryźły.
8. Podawaj jako dodatek do zimnych mięs i wędlin lub jako samodzielne danie.