Skladniki
- cebula 2 sztuki
- sól, pieprz
- majonez
- pieczarki 60 dag
- groszek konserwowy 1 puszka
- szynka gotowana 20 dag
- jajko ugotowane na twardo 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka pieczarkowa to syta i prosta potrawa, w której podsmażone pieczarki łączą się z szynką, jajkami i groszkiem, całość związana majonezem z delikatną nutą pieprzu.
Przygotowanie
- Pieczarki oczyszcz i pokrój w plasterki lub ćwiartki. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę na złoto przez ok. 3 minuty. Dodaj pieczarki i smaż na średnio-dużym ogniu przez ok. 5-7 minut, aż odparuje woda. Dopraw solą i pieprzem. Ostudz.
- Szynkę pokrój w kostkę.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i pokrój w kostkę.
- Groszek konserwowy odsącz z zalewy.
- Do miski przetłóż ostudzone pieczarki, szynkę, jajka i groszek. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj majonez według smaku i dokładnie wymieszaj. Schlodz w lodówce przed podaniem.