Skladniki
- sól 2 łyżki
- cukier 2 szklanki
- cebula 1 kg
- woda 2 szklanki
- ocet 2 szklanki
- pieczarki 1 kg
- papryka czerwona 1 kg
- papryka żółta 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjna sałatka kuchni polskiej, idealna na zimowe miesiące. Skomponowana z papryki, pieczarek i cebuli, przeznaczona do konserwowania na słoikach. Smakuje najlepiej w chłodne dni.
Przygotowanie
- Umyj papryki, osusz i oczyść z nasion, a następnie pokrój w krótkie paseczki.
- Obierz cebule i pokrój w piórka, przelej je na sicie wrzątkiem.
- Umyj i oczyść pieczarki, a następnie pokrój w plastry i blanszuj przez około 2 minuty.
- Wszystkie przygotowane warzywa wymieszaj.
- Z wody, cukru, octu i soli zagotuj zalewę.
- Warzywa przekładaj do słoików, zalej zalewą, zakręć i pasteryzuj przez około 20 minut.