A dzis ugotuje...Sałatka ogórkowa ;)

Skladniki

• olej 1 szkl.
• 1 szklanka cukru
• 3 kg ogorków
• 0/5 kg. cebuli
• 0,5 kg marchwi
• 1 szkalanka octu
• 2 łyżki stołowe soli, odrobina pieprzu

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Sałatka ogórkowa na zimę z marchewką i cebulą w zalewie octowej, pasteryzowana w słoikach.

Przygotowanie

1. Ogórki pokroić w grubsze krążki.
2. Marchew zetrzeć na tarce, cebulę również zetrzeć na tarce.
3. Wszystkie składniki połączyć w dużym garnku z olejem, cukrem, octem, solą i pieprzem.
4. Gotować całość przez 10 minut.
5. Gorącą sałatkę przełożyć do wyparzonych słoików.
6. Pasteryzować słoiki przez 5-10 minut.