Skladniki
- oliwa 4 łyżki
- cebula 1 szt
- jabłka 2 szt
- natka pietruszki 1 szt
- ogórki 4 szt
- chrzan tarty 2 łyżki
- jajko ugotowane na twardo 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Orzeźwiająca sałatka ogórkowa z jabłkiem, cebulą i jajkami na twardo, okraszona pikantnym sosem chrzanowym na bazie oliwy. Szybka w przygotowaniu i idealna jako lekki dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Ogórki umyj i pokrój w kostkę (możesz je obrać ze skórki). Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
- W miseczce wymieszaj chrzan tarty z oliwą z oliwek, octem i szczyptą soli — to będzie sos.
- Do salaterki przełóż pokrojone jabłka, ogórki i cebulę, a następnie polej przygotowanym sosem chrzanowym. Delikatnie wymieszaj.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i pokrój w ćwiartki. Ułóż je na wierzchu sałatki.
- Przed podaniem posyp całość posiekaną natką pietruszki.