Opis
Klasyczna sałatka ogórkowa po grecku z nutami cytrusów. Lekki i orzeźwiający dodatek, idealny jako przystawka do potraw kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Pokrój ogórki wzdłuż na cienkie plasterki, a rzodkiewki w słupki.
- Zrumień pestki słonecznika na suchej patelni.
- Pokrój cebulę w drobną kostkę i przetrzyj czosnek przez praskę. Opłucz i posiekaj koperek.
- Przygotuj sos, mieszając jogurt z serem homogenizowanym, dodając sok z cytryny, czosnek, cebulę i koperek. Dopraw solą i pieprzem.
- Ułóż rzodkiewki i ogórki na półmisku, polej sosem i skrop oliwą.
- Przed podaniem posyp pestkami słonecznika i udekoruj plasterkami cytryny.