Opis
Sałatka niebiańska to kolorowa i syta sałatka warzywna z ziemniakami, pomidorami, marchewką i selerem naciowym, aranżowana musztardą i octem winnym. Chrupiące grzanki i świeże zióła nadają jej wyrazistego, domowego charakteru.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach do miękkości. Odstaw do schłodzenia, następnie obierz i pokrój w kostkę.
- Pomidory sparz w kipątku, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Marchew obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Cebulę obierz i pokrój w drobniutką kostkę.
- Seler naciowy pokrój w cienkie plasterki.
- W dużej misce połącz ziemniaki, pomidory, marchew, cebulę i seler.
- Dodaj suszony czosnek, oregano, musztardę i dokładnie wymieśaj składniki.
- Posyp sałatkę posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki.
- Polej octem winnym, delikatnie wymieszaj i posyp grzankami tuż przed podaniem.