Skladniki
- papryka 4
- cukier 4 szklanki
- cebula 1 kg
- woda 3 szklanki
- ocet 3 szklanki
- ziele angielskie 1 łyżka
- ogórki 4 kg
- Zalewa: 4 szklanki
- Gorczyca biała cała Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Sałatka na zimę z ogórków, papryki i cebuli zalewana gorącą słodko-kwaśną marynatą z gorczycą i zielem angielskim. Idealna do przechowywania w słoikach przez całą zimę.
Przygotowanie
- Ogórki, cebulę i paprykę drobno pokrój.
- Zalej warzywa 3 szklankami wody i 1 szklanką soli, odstaw na 3 godziny.
- Przygotuj zalewę: zagotuj 3 szklanki octu, 4 szklanki cukru i 4 szklanki wody razem z zielem angielskim i 2 łyżkami gorczycy białej.
- Po 3 godzinach odcedź warzywa i upakuj je do wyparzonych słoików.
- Zalej słoiki gorącą zalewą, szczelnie zakręć i odwróć do góry dnem do ostygnięcia.