Opis
Polska sałatka misz masz na zimę, idealna na fitowe danie. Przygotowana w słoikach, jest bogata w warzywa i idealna jako smaczna przekąska na cały sezon zimowy.
Przygotowanie
- Umyj cukinie i papryki. Z papryk usuń gniazda nasienne i pokrój je w grube paski. Cukinie pokrój w kostkę.
- Przekładaj warzywa do miski i posyp solą. Odstaw na 4 godziny, a następnie dokładnie odsącz.
- Obierz, umyj i pokrój marchw w grube plastry, następnie obgotuj.
- Zagotuj wodę, ocet, cukier, liście laurowe oraz ziele angielskie.
- Do powstałej zalewy przekładaj wcześniej przygotowane warzywa. Zagotuj i gotuj ok. 2 minut.
- Przekładaj sałatkę wraz z zalewą do słoików, zakręć je i pasteryzuj przez ok. 15 minut.