Opis
Syta sałatka mediolańska z makaronem, wędliną, żółtym serem i warzywami, polana sosem majonezowo-musztardowym. Idealna na imprezę lub jako samodzielny posiłek.
Przygotowanie
- Makaron ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody, odcedzić i wymieszać z odrobiną oliwy i masła, odstawić do ostygnięcia.
- Wędliny i żółty ser pokroić w drobną kostkę.
- Seler naciowy pokroić w cienkie plasterki.
- Cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem drobno posiekać.
- Wystudzony makaron wymieszać z wędliną, serem, selerem i cebulą.
- Majonez wymieszać z musztardą i zalać całą sałatkę, delikatnie wymieszać.
- Jajko ugotowane na twardo pokroić w ćwiartki, pomidory w ósemki i udekorować nimi sałatkę.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.