Skladniki
- mleko 1 szklanki
- marchew kg
- kalafior 1 ugotowany
- sól i pieprz
- parówki 3 sztuki
- nać pietruszki posiekana 1 łyżka
- ketchup 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sycąca sałatka marchwiowa z parówkami i kalafiorem to proste i szybkie danie obiadowe, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno – podawane z pieczywem.
Przygotowanie
- Marchew obierz i opłucz. Zalej wrzącą osoloną wodą z dodatkiem szklanki mleka i gotuj pod przykryciem aż będzie miękka. Odcedź i ostudź.
- Ugotowaną marchew pokrój w kostkę.
- Parówki obierz z osłonek i pokrój w kostkę.
- Kalafior ugotowany wcześniej podziel na małe różyczki lub rozdrobnij.
- W misce połącz marchew, kalafior, parówki i posiekaną natkę pietruszki. Dodaj ketchup i wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj jako samodzielne danie z pieczywem.