Opis
Sałatka marchwiowa to prosta i sycąca sałatka z gotowanej marchewki, jajek i cebuli, podana w ostrym sosie majonezowym z musztardą i chrupiącymi pestkami dyni.
Przygotowanie
- Ugotowaną marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Przełóż na sitko i zalej wrzątkiem, aby złagodzić ostrość. Dobrze odsącz.
- W małej misce połącz majonez z ostrą musztardą i dokładnie wymieszaj.
- Wszystkie składniki — marchewkę, jajka, cebulę i pestki dyni — przełóż do dużej miski.
- Dodaj sos majonezowy i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.