Opis
Polska sałatka makaronowo-warzywna to sycący i kolorowy przepis z kuchni polskiej. Łączy delikatny makaron ryżowy z różnorodnymi warzywami konserwowymi, całość otulona kremowym sosem jogurtowo-majonezowym. Idealna jako dodatek na rodzinne spotkania lub obiad.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron ryżowy w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i ostudź.
- Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obekrab. Odcedź kukurydzę, groszek, paprykę marynowaną i pieczarki marynowane z zalewy.
- Pokrój pieczarki, ogórki konserwowe, paprykę marynowaną i jajka na małe kawałki.
- Przełóż makaron, pieczarki i pozostałe warzywa do salaterki i wymieszaj.
- W osobnym naczyniu wymieszaj jogurt naturalny z majonezem, solą i pieprzem, tworząc sos.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem, wymieszaj i ewentualnie dopraw. Chłodź przed podaniem przez około godzinę w lodówce.