Skladniki
- cebula biała 1 szt
- Makaron kolanka 1 opakowanie
- grzyby suszone 1 garść
- sos winegret 6 łyżek
- Pieprz biały mielony Prymat
- kiełbasa swojska 1 laska
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka makaronowo-grzybowa z kiełbasą swojską to sycące danie z aromatycznym sosem winegret na bazie wywaru z suszonych grzybów.
Przygotowanie
- Grzyby suszone namocz w wodzie przez ok. 30 minut, następnie gotuj do miękkości. Odcedź, zachowując wywar.
- Wywar z grzybów gotuj na małym ogniu, aż odparuje do ok. 4 łyżek.
- Makaron kolanka ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, odcedź i ostudź.
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni, następnie odciśnij z nadmiaru tłuszczu.
- Kiełbasę swojską pokrój w plasterki lub kostkę.
- Do wystudzonego makaronu dodaj grzyby, cebulę i kiełbasę.
- Wymieszaj sos winegret ze zredukowanym wywarem grzybowym i skrop oliwą z oliwek.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem, dopraw solą i białym pieprzem, wymieszaj i podaj.