Opis
Pyszna sałatka makaronem w stylu polskim. Idealna na letnie spotkania – łączy miękkość bakłażana, aromaty cebuli i makaronu.
Przygotowanie
- Pokrój bakłażana w paski, posól i odstaw. Po 15 minutach spłucz i osusz.
- Pokrój czerwoną cebulę w piórka i ugotuj makaron grube wstążki.
- Rozgrzej oliwę, zeszklij na niej cebulę.
- Dodaj bakłażan i smaż przez około 10 minut.
- Dodaj przyprawy i makaron. Smaż wszystko razem przez chwilę.
- Wyłóż sałatkę, posyp bazylią i startej żółtym serem.