Skladniki
- majonezu 2 łyżki
- cebula 1 cukrowa
- jogurt naturalny 2 łyżki
- ogórki kiszone 3
- tuńczyk w sosie własnym 185 g
- posiekanego koperku 1 łyżka
- duzy pomidor 1
- posiekanego cienkiego szczypiorku 1 łyżka
- 400g kukurydzy konserwowej 1 puszka
- kiszonego czosnku 4 ząbków
- żółtej lub czerwonej papryki 1 strąka
- sól i mielony pieprz do smaku:
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Szybka i kolorowa sałatka lunchowa z tuńczykiem i warzywami - pełna witamin, białka i ostrych smarków z kiszonych dodatków, idealna na szybki obiad lub lekką kolację.
Przygotowanie
- Tuńczyka i kukurydzę odcedzić z zalewy przez sitko
- Pomidor sparzyć wrzącą wodą, a następnie zimną
- Pomidora obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę lub piórka
- Cebulę przelać krótko wrzątkiem, a następnie zimną wodą, osączyć
- Paprykę i ogórki kiszone pokroić w dość dużą kostkę
- Wszystkie warzywa, tuńczyka i kukurydzę wrzucić do dużej miski
- Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym
- Dodać posiekaną zielinę: koperek, szczypiorek i posiekany kiszony czosnek
- Sos doprawić solą i mielonym pieprzem
- Polać sałatkę sosem i dokładnie wymieszać
- Odstawić do lodówki na 10-15 minut
- Podawać z ciemnym razowym pieczywem, przybrana paseczkami ogórka i gałązkami koperku