A dzis ugotuje...Sałatka kolorowa ;)

Skladniki

• pomidor 1
• marchewka 1
• g kukurydzy konserwowej 200
• ogórka zielonego tzw. węża 1
• liście sałaty karbowanej (raczej dla ozdoby) 2
• czubatych łyżek posiekanych świeżych ziół - ja dodałam koperek, natkę i cienki szczypiorek 3
• Sos sałatkowy: 1 opakowanie (koperkowy)

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Sałatka kolorowa to świeża, chrupiąca surówka z marchewki, pomidora, ogórka, kukurydzy i świeżych ziół, polana aromatycznym sosem koperkowym. Doskonały dodatek do dań obiadowych lub samodzielna lekka przekąska.

Przygotowanie

1. Przygotuj sos sałatkowy: wsyp zawartość opakowania sosu koperkowego do słoiczka, dodaj składniki wskazane na opakowaniu (zazwyczaj olej, ocet i wodę), zakręć i energicznie wstrząsaj przez kilka sekund.
2. Wszystkie warzywa umyj i osusz.
3. Marchew obierz ze skórki i zetrzyj na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
4. Sałatę lodową porwij palcami lub pokrój na mniejsze kawałki.
5. Pomidora sparzy wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
6. Ogórka (ze skórką) pokrój w ćwierćplasterki.
7. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i sparzy wrzątkiem.
8. Kukurydzę konserwową odcedź przez sitko.
9. W dużej misce połącz sałatę, pomidora, ogórka, marchew, cebulę, kukurydzę i 3 czubate łyżki posiekanych świeżych ziół (koperek, natka pietruszki, szczypiorek).
10. Polej całość sosem i dokładnie wymieszaj. Przybierz liśćmi sałaty karbowanej i podawaj jako surówkę do obiadu lub przystawkę.