Opis
Sycąca sałatka z marynowanym kurczakiem w przyprawie kebab-gyros, makaronem kokardki i kapustą pekińską, podana z majonezem. Idealna na imprezę lub jako samodzielny posiłek.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, zalać 2 łyżkami oliwy i zasypać całym opakowaniem przyprawy kebab-gyros. Wymieszać i odstawić do lodówki na 1 godzinę do zamarynowania.
- Makaron kokardki ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki stołowej przyprawy Kucharek Smak Lata. Odcedzić i ostudzić.
- Kapustę pekińską drobno poszatkować.
- Szczypiorek bardzo drobno pokroić.
- Czosnek (2-3 ząbki) przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać.
- Zamarynowane mięso smażyć na patelni na oliwie z oliwek na wolnym ogniu, aż będzie złociste i w pełni przyrumienione.
- W dużej misce wymieszać makaron, kapustę pekińską, szczypiorek, czosnek, podsmażone mięso i 2 czubate łyżki majonezu.
- Dokładnie wymieszać wszystkie składniki i odstawić na 45 minut do lodówki przed podaniem.