Skladniki
- sól
- oliwa 1 łyżeczka
- pieprz
- tymianek
- chuda szynka 15 dag
- natka pietruszki
- majonez tradycyjny
- mały seler
- jajko ugotowane na twardo 2
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sałatka Józka to elegancka sałatka z gotowanym selerem, chudą szynką, jajkami i papryką, podana w kremowym sosie majonezowym z jogurtem.
Przygotowanie
- Obraną cebulę drobno posiekaj, skrop sokiem z cytryny i oliwą, wymieszaj i odstaw.
- Selera dokładnie umyj, włóż do lekko osolonego wrzątku i gotuj ok. 10 minut.
- Odcedź selera, wystudź, obierz ze skórki i pokrój w słupki, skrapiając pozostałym sokiem z cytryny.
- Szynkę oraz białka ugotowanych jaj pokrój w kostkę.
- Wszystkie składniki połącz w misce: selera, szynkę, białka jaj, cebulę i drobno posiekaną paprykę.
- Całość wymieszaj z majonezem i jogurtem, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem do smaku.
- Przełóż do salaterki i udekoruj natką pietruszki.