Skladniki
- śmietana 150 ml
- fasola 3 szklanki
- cebula biała
- ziemniaki ugotowane 4
- marchewka gotowana
- sól, cukier, pieprz
- buraki czerwone ugotowane 3
- jajko ugotowane na twardo
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kolorowa sałatka jarzynowa z burakami, ziemniakami, marchewką i fasolą, doprawiona śmietaną — sycące danie w stylu tradycyjnej kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki, buraki czerwone, marchewkę i jajka ugotowane na twardo pokrój w kostkę.
- Cebulę i ogórek obierz, następnie również pokrój w kostkę.
- Wszystkie pokrojone warzywa i jajko przełóż do dużej miski.
- Dodaj fasolę (ugotowaną lub z puszki, odcedzoną) i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw solą, szczyptą cukru i pieprzem do smaku.
- Przed podaniem wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj.
- Udekoruj sałatkę plasterkami jajka, świeżym koperkiem i natką pietruszki.